お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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スタバ秋新作は発売日に行きました!欲望が抑えきれなかった。夢に出てきそうで(;’∀’)…
これ食べたの9月の頭でもうおいてないかもしれないけど、ガストのガパオライス?と思ってずっと気になっていたので食…
プラチュアップキリカンではコロナ禍が峠を越してから以前は真っ暗だった海辺の道路沿いにこんな感じの露店スタイルのバーが次々にオープンしています。 雰…
定休日のお昼前。 時々利用している近所のカフェにブランチに行きました。 注文したのはいつもの大好きなアボガド・オン・トーストに追加でベーコン…
昨日は獲れたての黒鯛ゲット!写真は大きく見えるように撮しているけど2キロです。鮮魚がお客さんを呼んでくれお陰さまで完売しました🙂🙏ところで、昨日は市場の新…
ひとくち頬張ると、“とろ〜り”した食感がたまらない!贅沢な味わいを楽しめる、今だけの数量限定メニューです。ケン…
Pranberry FIELD · Pak Nam Pran, Pran Buri District, Prachuap Khiri Khan 77220…
これ、うちのタイ人スタッフが自分のランチ用に作ったカニ入りソムタムです。 カニは一般的な沢ガニでなく夜の砂浜で獲ってきた海のカニ。 それはい…
バンコクから車で南に小一時間下ったところにぺチャブリ(通称ペブリ)という町があります。 この町は名産のココナツと椰子砂糖を使ったタイスイーツが美味しい…
富士山は料理だけでなく自家製デザートにも力を入れています。 特に凝っているのが本格的な自家製濃厚アイスクリームです。(自分が食べたいのですが^^) …
栗のまろやかな甘みと質感 華やかでフルーティーなカシス マロンとカシス、あざやかな出会い🥰マローネ カシス フ…
1 ร้านรสจัด064 546 9978https://maps.app.goo.gl/FAAmqcfbzsFApemK7 地元の小さなレストラン。"…
タイ人は写真が大好きです。 最近、こちらでも肖像権に関する法律が出来て無断で誰かを撮影した画像を公開することは違法になりました。 でも、お客…
毎月恒例の今月の新メニューです。 9月は鶏とキノコの味噌炒めです。 ポークを使っても美味しいのですが値段が高騰したままほとんど下がっていないので…
近所に数か月前にオープンしたローカル食堂があります。 いつも午後2時過ぎには閉まってしまうようでまだ入ったことは無かったのですが最近、お客さんが増え…
「傷心」と書いて何と読む・とんかつ弁当
大谷さんの言葉が聞けて良かった、安心した
平日の朝食、昼食
どっちがいいんだろうね。どっちが幸せなんだろう。
昨日のフライドチキンを ヤムニョムチキンにリメイク
新潟県民におすすめ!「タレカツ丼」串団子カツ
野菜だらけのお弁当 ・大豆はゆでるより蒸すべし
魯肉飯弁当 梅の花と菜の花
教えたがり屋・お弁当の詰め方を逆にしてみた
卒業おめでとう!新しい場所でも自分らしく
米粉蒸しパン弁当・ゆで卵はこうやって切る・般若心経が諳んじられるようになった。
焼肉生春巻き弁当・麺が見えない山盛りチャーシュー麺
なんとかして一矢報いたいのだが、感じない人には無駄な努力なんだよね
今日は最後のご奉公・タモさんレシピ「ソーセージと玉葱のカレーチャップ」
桜の花の咲かせ方・棚からぼた餅弁当
京都へ観光行く際に絶対行きたかったお店 京都祇園「天ぷら八坂圓堂(えんどう)」 結論から先に言う(笑)美味しす…
先日、バンコクでとても美味しいケーキを食べました。 バンコクで一番のケーキ屋さんと評判の"Paris Mikki"です。(Sukhumvit Soi…
最近、地元の裏通りにひっそりと開店した「TSUNAMI」 寿司の提灯がぶらさがっているし看板のデザインから日本の丼風の料理を出す”なんちゃって日本食…
昨日、こんな屋台を見つけました。 バイクで町を走っていたら突然、日本語らしい文字が目に飛び込んできたのでわざわざUターンして確認しに行ったらまさか…
Milano home garden · 2 Soi 10 Na Wat Ko Lak, เมือง Prachuap Khiri Khan 77000 …
昨日の日記の流れですがこれはタイの7ー11のドリンク冷蔵庫の缶ジュースコーナー。これらのドリンクの8割が無糖バージョン。随分と増えたものです。コーク、ペプシ、…
毎月更新の8月のお勧めメニューはあんかけ豆腐です。 富士山を開店した4年半前は豆腐を使った料理はほとんどオーダーが入らなかったのですが、最近は地…
今日の日記は自慢日記です うちの自家製ダークチョコレートアイスクリーム。自分で言うのもなんですがかなり好評です 濃厚なチョコレートを食べているようなア…
レディーボーデン ほうじ茶あずき 先に言っておく これを買いに速攻ぽちれ!か速攻走って買いに行って~♡ 日本人…
昨日は4連休の初日。 お店の方はお陰様で昼も夜も大盛況。 地マグロ2本合計17キロも2日で完売となりました。 私も中落ち納豆をたっぷり頂いてい…
昨日の午前11時。 いつもの魚屋さんから連絡が入りました。 ”でっかいマグロが2本あがったよ””9キロと8キロだよ” もちろん速攻で予…
スタッフのウムが抱き上げているのは4キロちょっとのサワラです。 地元の海から数時間前に水揚げされたばかりの鮮度です。 最近、以前から時々食事に見…
富士山の一番の押しメニューはマナオ湾直送の獲れたて地魚です。 刺身、寿司は海からあがって2日以内に売り切りそれ以降は焼き物やステーキにします。 …
成城石井で見かけたことあるけど、遠いから持ち帰れなくて、食べたいけどずっと我慢していた信玄餅アイスが近所のライ…
久しぶりに地マグロが入荷しました。 不漁続きでマグロは1ヵ月振り以上のご無沙汰です。 昨日のランチに隣のアオノイ地区の網元ソンおばさんが…
私は市場が大好きです。 お店の魚や野菜の仕入れで毎日欠かさず行くのですがそれだけでなくあの活気あふれる庶民的な雰囲気が大好きでぶらぶらと歩きまわって色…
タイは13日から大型5連休に突入です。 13日(水)と14日(木)は仏教関係の祝日だから土日を挟んだ金曜日も仕事を休んでまとめて5連休を取る人が多…
これ 何かといいますと あの美白で美しい飲み物のはずなのに バニラ クリーム フラペチーノ® 上の生クリームが…
昨日は定休日。 お店の買い物で毎週のように通っている車で片道1時間半のホアヒンにも行かずのんびりと家で過ごしました。 雨が降ったり止んだりのお…
昨日、7-11にアイスクリームを買いに行きフリーザーを覗き込んだら目に飛び込んできたのが濃い緑色のパッケージ。 タイの雪見大福の抹茶味。しかも静岡産の…
久しぶりに食べました。 オンおばさんの生牡蠣てんこ盛りクティヤオ。60バーツ(約228円) てんこ盛りという表現が盛っていない事は写真を見れば…
最近、不漁の続くマナオ湾ですがそれでも時々、入荷しているのが天然物の黒鯛。 昨日は3.5キロの大物でした。 よく引き締まった身に甘味がある。…
プラチュアップキリカン海岸通りの週末恒例ウオーキングストリート。 たくさんの屋台、露店が出店し地元民、観光客で大賑わいです。 タイも物価上昇が…
スイーツねたが続きます。 先月から本格的に試作を繰り返していた自家製チョコレートアイスクリームが完成しました。 ネーミングは”HAPPY DAR…
この前食べたミニピーカンボンが美味しすぎてシナボンでまたまたリピ!今度はキャラメルピーカンボンをテイクアウト!…
はい、リピ確定! 成城石井に売ってるアメリカンクッキー(チョコレートチップ)がわしの好みすぎた! ザクザクサク…
イオンとかイトーヨーカドーのフードコートとかじゃなくて、道の駅みたいなラインナップでちょっとお店のラインナップ…
バンコクのローカルフード店をご紹介します。 今回はプロンポン駅前という好立地の割には あまり情報が出てこない隠れた名店をレポートします 『グレート上海』・・・
成城石井で見かけたことあるけど、遠いから持ち帰れなくて、食べたいけどずっと我慢していた信玄餅アイスが近所のライ…
お店の前を車で通るたびにきになっていた、健民ダイニング 本店/ケンミンダイニング (みなと…
バンコクのローカルフード店をご紹介します。 今回はローカル店なのに2018年からミシュランを 5年連続で獲得しているモンスター店です 『ルンルアン』 外国人もタイ人も大勢
先日、曳舟にあるタイ料理「But-sa-baa(ブッサバー)( )」でタイランチを食べてきました^^ シェフとスタッフ全員がタイ人と本格的なタイレストランです。 また、タイから食...
奇跡のマンゴー 太陽の雫www.taiyonoshizuku.com 一昨日、チェンマイからこの巨大なマンゴーが届きました。 全長19cm。重さ…
最近、ブログにはあまり書いていなかったのですが自家製アイスクリームが好調です。 抹茶、バニラアーモンド黒ゴマカシューナッツ北海道ミルクの4フレーバ…
台風の影響で8日間漁が出来ない日が続いていましたが昨日、ようやく復活しました。 夕方5時一本釣りのサワラをゲット。5キロです。 魚を水揚げした…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景