持って来て良かった②(糠床)
コールラビとアボカドのぬか漬け。待避中日本の冷蔵庫のジップロックの中で静かに眠っていた糠床が、インドでようやくいい状態になりました。キングフィッシャービールを入れたから、糠とインド菌が仲良しになったのかナ。初駐在の時、イスラムの国や北アフリカを回られた「日
飲み屋さんで出てくるような 酒の肴をお家でも作っちゃおう 冷蔵庫にあるもので、ちょこちょこっとね お宅の酒の肴の定番は? 気楽にトラバって情報交換しませんか?
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