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寄せ鍋(よせなべ)は、鍋料理の一つ。汁を入れた鍋に野菜や魚介類など様々な材料を入れて煮込むもの。地方毎に出汁や具材が異なり、多様な種類が存在する。 その地方の産物が入り特色が出る。出汁はかつお、昆布、キノコ、貝類などでとる。 味付けとしては、塩、醤油、酒、味噌(赤出し、白みそ)などが一般的。 具材は、白菜や葱などの野菜類、大豆製品(厚揚げ、焼き豆腐、揚げ)、練り物類(はんぺん、ちくわ)、海老や魚、貝などの魚介類、肉類(牛、鳥、豚)、キノコ類など、ほとんど何でもアリといってよい。 鍋の種類によっては、最後に麺類(うどん、ラーメン)あるいはご飯類を入れて締めとすることが定番になっている。
あっという間に 劇的な緑!! !(^^)!
母の日 ・・夫婦でゆっくりと過ごしたいとの要望で・・(^_-)-☆
今日もイマイチな天気予報で・・(-_-;)
お土産代わりのお弁当を持って・・(*'ω'*)
(๑ ◕ ㅂ ◕ )و✧ 男友達と夜の京都
【部屋の模様替え】( `✪ ω ✪ ) .。o(テキスタイルをいじるしか思いつかない)
無知と馬鹿は違う
何て!青いンでしょう~!(^^)!
今日も笑いの絶えない マダム達でした・・♡
雨の連休明け・・(*'ω'*)
cafeの中も 少しだけ・・!(^^)!
#分かちあいたい幸せ..(^_-)-☆
其々の 連休・・!(^^)!
わぉ~!♡ 初物! トキシラズ・ サクラ鱒 等!(^^)!
昨日の YouTubeで・・・♡♡
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