大人も子供も大好き!韓国式中華料理「ジャージャー麺」のひみつ~中華式と韓国式の違いとは?~
アンニョンハセヨ、本日もコリア堂にお越しいただきありがとうございます! 皆さんは韓国式のジャージャー麺を食べてみたことがあるでしょうか? 私たち日本人にとっての「ジャージャー麺」は”ひき肉がゴロゴロと入っている茶色いソースが特徴の中華式ジャージャー麺のイメージが強いかと思いますが、韓国式のジャージャー麺はお肉以外にもたくさんの具材が入っていて、黒くてツヤのあるソースが特徴的なんです! 日本語では中華式も韓国式もどちらも「ジャージャー麺」と呼びますが、実は韓国ではそれぞれ呼び名が異なるのです…! ・ ・ ・ 今回は、この2つのジャージャー麺の違いと韓国式ジャージャー麺の歴史、最後には韓国語講座も…