最近作ったカレー
最近作ったカレーの記事になります。 この日の賄い昼食は、久しぶりの挽肉とレンズ豆のドライカレー(北インド風)・・・6/10日。 我が家のドライカレーには大抵賽の目に切った蒟蒻が入るのが特徴。 かなりスパイシーです。 [ 挽肉とレンズ豆のドライカレー ] レンズ豆は30分くらい前に水に漬ける。 蒟蒻は5~8mm角、人参は5mm角の賽の目に切る。 鍋にオリーブオイル、クローブホール4粒程、シナモン1片...
さまざまな食材から旨味や美味しさを引き出して汁にすることが洋の東西を問わず行われてきました。 日本なら出汁、西洋ならスープやフォン。肉を使ったり、魚を使ったり、野菜を使ったり、茸を使ったり、海草を使ったり、乾物を使ったり。さまざまな出汁・スープの元となる食材、出汁のひき方、スープのとり方、料理への利用の仕方、に関するブログ記事をなんでもトラックバックして下さい。
金曜日から土曜日まで、平和だなぁ~~~ ☆晩ご飯☆
チキンカツ タルタルソースがけ&新玉ねぎとサーモンのマリネ
まるで台風みたいな風の中でGG & どうでもいい話 ☆晩ご飯☆
中華風豚肉のしょうが焼き丼&水菜とタコのサラダ
ひとりごはんを愉しむ ビュッフェスタイル晩ごはん
花も庭も人も、いろいろだからいい、想像出来て楽しい ☆晩ご飯☆
ごはんがおいしい♪ 昆布塩さば&根菜の含め煮
業務用食材専門店『ももひこや』ってどうなの?
きのこの豚肉巻き照り焼き&切り干し大根のサラダ
オートミールピザと干し竹の子・役者が違うノンフライヤー
「流浪の月」を見る・・・凪良ゆうの本を読みたくなった ☆晩ご飯☆
あじのムニエル♪梅しそおろし添え&わかたけごはん
今日は月命日なので、今夜は雑炊
セレブっぽいスーパーにも行ったわ~~ ランチは8番らーめん ☆晩ご飯☆
お蕎麦と地魚にぎりずし&ポーク焼肉
大相撲危うし
オッサン特製Smash Birgers
Dr. John - Such A Night/ブルース⇒ニューオリンズブルース⇒ジャズがわかる人たち/オムライスナイト
サンドウィッチとコーヒー/ハルアザミ/林亭 / わたしが一番きれいだったとき(1973夜だから)
たどりついたらいつも雨ふり/湯豆腐関西風
カツ丼写真を撮るときは卒業写真が鼻歌で出てしまう癖
大瀧詠一 恋のナックルボール/生ぬるいにゅう麺とミニすき焼き/大谷腰痛の原因はナックル対応で?
朝食は牛鮭定食/ YOU WON'T BE SATISFIED ドリス・デイ
ソーメン、冷奴、冷やし中華の週でした/母の日に聴くMy Mother's Eyes · Horace Parlan/大谷「なおド」でした
チリコンカーンにソーセージ/ハービー・マン メンフィス・アンダーグラウンド
琵琶湖酒肴の歌・森繁久彌/昇汰がちゃがちゃいらね/手羽先
焼きおにぎり・歳月の渇き
空になる さだまさし/黄色いじり焼きの夕べ
異人たちとの夏/冷やし中華と五目ずし
大渋滞とにんじんジュース
クレヨンしんちゃん冷やし中華(*´艸`*)&小樽忍路「エクヴィヴ」さんの薪の香り豊かなパンが絶品♪(*´艸`*)♪
大衆食堂かよっ!!ちいかわキャラ弁とおかずバイキング弁当&月形町「popoteポポット」さんの「しょうが焼き定食」(*´艸`*)
おぱんちゅうさぎ冷やし中華弁当&東札幌「助六」さんの金曜日の「サンドウィッチ」300円でΣ(゚Д゚)ロースハムってΣ(゚Д゚)
スヌーピーエッグトースト&チャーリーブラウンエッグトースト&ご存知?東札幌「助六」さんの280円弁当「お惣菜とお弁当」が安くて美味しくてとまらない(*´艸`*)
描くだけ(*´艸`*)アルミホイルに包まれたおにぎり弁当&「追風丸さんの「バカニラオロチョンラーメン」(*´艸`*)うまっ(*´艸`*)大好き(*´艸`*)
パンダおにぎりと食べやすいデコおかず弁当&苫小牧市楽天マー君も食べた味「立ち食い処 はれる屋」さん夜営業始まってます^^新メニューBigメニュー復活(*´艸`*)
大衆食堂かよっ!!おかずバイキングスヌーピー弁当♪&菊水「味処 三平」さんの「塩ラーメン」がやっぱり美味しすぎるっ(*´艸`*)
ミニオンズ厚焼き玉子サンドとsimpleハムキュウリサンド弁当&「LA・PAN札幌サツドラ北八条店」ラパンさんの「卵サンド」「シュガーサンド」「ガーリックトースト」イートインもできますよ~
まだ間に合う!母の日感謝ごはん♪&函館市桔梗町「キッチン粥川」さんの予約必須「岩のり弁当」最高(*´艸`*)
簡単可愛いパンダデコおにぎり&デコおかず弁当&「One Hundred BAKERY 〜 世界初の食パン 札幌店」さんの「クロワッサン」「パストラミサンド」(*´艸`*)
スヌーピー弁当酢餃子??弁当&すすきの穴場ランチで美味しい「孝華」さんの「麻婆豆腐」と「鶏絲湯麵」チースタンメン(*´艸`*)
大衆食堂かよっ!!ちいかわキャラ弁&「One Hundred BAKERY 〜 世界初の食パン 札幌店」さんの「プレーン」食パン(*´艸`*)
「さば先生」で簡単混ぜご飯♪忙しい朝に♪ランチに♪夕ご飯に♪寝坊した時も助かります(*´艸`*)レシピ付き♪
旬の行者にんにくでもニラでもできちゃう絶品作り置き保存おかず♪アレンジ多様♪&「S&S畜産」「エスアンドエス畜産」さんの「若鶏半身揚げ」絶品よ~(*´艸`*)
こどもの日オードブルと簡単デコごはん&月形町「popoteポポット」さんの「醤油ラーメン」ネギトッピング麺固め(*´艸`*)
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