「自分ち」マサラチャイへ一歩、二歩
◉週末のお茶デリーは週末外出禁止で、静かな休日でした。しかし、帰国者の隔離は一週間続くので、まだまだお篭りを楽しく☺️。今回の隔離は、お茶にハマり、ゴロゴロしながらスマホでマサラチャイ動画巡り~♪。すると、マサラを煎るやり方に遭遇。👇早速、真似っこしてみま
インド紅茶のダージリンやアッサム茶葉+本場のマサラ・スパイス(カルダモン・シナモン・クローブ・ジンジャー)を入れて紅茶を飲む習慣があります、カレーの辛さも調和してくれる「チャイ」文化を語ります。
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