2022年度自家製味噌の完成
我が家の味噌作りは、今年で13年目。 我が家の味噌の特徴は、ちょっと市販味噌には無い 「高糀低塩味噌」 です。 大豆量の1.5倍もの糀を使用するので、とても甘く、原価的には少し贅沢な味噌になります。 さて、猛暑も過ぎ、そろそろその自家製味噌を仕上げる時期。 ちなみにここ4年の完成日は、 2021年度 9/4日 2020年度 9/2日 2019年度 9/3日 2018年度 9/5日 ...
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金曜日11歳の子供の1日の食事【11歳1ヶ月4日】
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11歳の子供の1日の食事【11歳1ヶ月0日】
11歳の子供の1日の食事【11歳0ヶ月29日】
11歳の子供の1日の食事【11歳0ヶ月28日】
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しばらく通うことになりました
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第62話 手のなかに残された記憶と挫折
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