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Kagerou Café(かげろうカフェ)でティータイム〜はじめての生かげろう〜(和歌山県南紀白浜)
デニーズあまおうバターミルクパンケーキと推しアイドル
フランスのブレッド・プディングは、見た目も、味もワイルドなスイーツです。残り物の材料を使って、失敗ぜずにできます。パンが余ったら、是非、作ってみて下さい。
色々なメーカーの砂糖がたくさん陳列されており、どれにしようか迷うほど...、その中に、”調理時間5分”と書かれたパッケージを発見!
フランスのチョコレートケーキのレシピは、たくさんあり、種類も豊富です。今回、フランスで作られている代表的なチョコレートケーキを紹介
クレープ・シュゼットは、フランス菓子で、グラン・マルニエをフランベしたクレープと、オレンジジュースで作るクレープ
今回は、モダンなブッシュ・ド・ノエルに挑戦!段階ごとに冷凍しなければいけないので、3日かかりました。ビュッシュ・ド・ノエルとは、 フランス語 でノエルが「クリスマス」、ビュッシュは「木(丸太)」で「クリスマスの木」のこと。クリスマスに食べる伝統ケーキです。
実は、パティスリーの本場フランスで、国籍年齢を問わず、証明書「CAP」の試験を受験することができます!今月より、2022年6月に行われる試験参加者登録の受付が始まりました。各管轄のアカデミーで登録日程が異なりますので確認して下さい。また、企業で14週間のインターンシップをしなければなりません。
リンゴ、砂糖、バター、小麦粉、塩の”5つの材料だけ”で作れる、フランス生まれのスイーツ「タルト・タタン」をご存知ですか?「タルト・タタン」は、リンゴのタルトのようですが、「リンゴ・タルト」とは違います。タルト・タタンは、焼き上がったら、冷やしてひっくり返します。
ここ最近、気になっていた2色のクロワッサンを買ってきました!何十年も、”三日月型の茶色いクロワッサン”を食べ続けてきたので、この2色のクロワッサンを見て感動しました。可愛くて、目を引く、美味しそうなクロワッサンです。ニューヨークに行って食べてみたいクロワッサンは、「クロナッツ」です。
「マドレーヌ」は、マルセル・プルーストが発表した『À la Recherche du temps perdu(失われた時を求めて)』で、さらに有名になっていきます。”紅茶に浸したマドレーヌの香りと味が、突然記憶を呼び起こし、忘れ去られた子供時代の記憶がよみがえる”と書かれています。
カカオとバニラの生地を使って作るこのダミエケーキは、ゲームに由来していることから、子どもにも人気のある見栄えのよいスイーツです。今回は、卵、牛乳、バターを使用せずに、ヴィーガン「ダミエケーキ」に仕上げました。フランスのブランド”ルイ・ヴィトン”のデザインにもダミエを使用しています。
果実生産のために栽培されている主な品種は2つあります。1つ目は、ロレーヌ地方のメッツ産は、小粒で硬くなく、甘みが少なく、皮に小さな赤い斑点がないのが特徴です。ジャム用に非常に適しています。また、メッツ市では、8月末に「ミラベル・フェスティバル」が開催されています。
急にチーズを食べると喉に痛みが出るようになり、血液検査の結果、牛乳はダメだし、ヘーゼルナッツもダメとなった末娘バッタ。林檎も加熱しないとアウト。 ところがこのリスト、どうも発展途上というから驚いてしまう。食べてみて、体が異常を伝えたら早速リストに追加すべし、とのこと。一体、な...
今年はベリーが当たり年。 特に棘のある枝でぐんぐんと成長するブラックベリーが庭の隅で威勢を張っている。 パリに来た時からの恩人であり敬愛してやまない友人と一緒に、彼女のこれまた留学時代からの友人のアパートに遊びに行くことになる。彼が水質にこだわり、自宅に浄水装置をつけていると...
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ドイツのお化けスナック モンスターマンチ レビュー
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インドネシアのエビせん ゾナ シュリンプ クラッカー Review
ティモレ ブロッコリー パフ チーズ Temole Review
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カルディオススメクラッカー コルッシ プレーンクラッカー Review
ハリボー ウォーターメロン スイカ味 レビュー
ハリボー ラクリッツ シュネッケン レビュー
Borggreve ボルググレーヴ カラメルクッキー Review
ボルグレブ ヘーゼルナッツ クッキー Review
コストコ ハムレット クリスピーチョコレート バナナ Review
Popcorners ポップコーナーズ ポップコーンチップス バター Medora Snacks
イタリアのチョコレート ウィターズ ピスタチオ Review
なんか食べたい、米粉でパンケーキ作ろう。 【材料】 ・卵1個 ・砂糖15g(今回は玉砂糖使用) ・牛乳100cc ・オリーブオイル5g ・米粉100g ①混ぜる(黒いのは玉砂糖) ②焼く(小さいの何個かにしようと思ったらくっついたので、でかい) ③ひっくり返す ④完成 夫「パンみたいだけど、クッキーと言われれば、柔らかいクッキーかな」(焼きすぎた) レシピとは全く見た目の違うものができました。レシピの写真はもっとふわっとしてるよ。 cookpad.com 衝動的にレシピを探して作り、すぐ出来上がりました。泡立て器とかないので、全部フォークで作ってます。(ひっくり返すのも) 冷凍しておいたら、小…
「ルバーブ rhubarbe」という名の作物をご存知ですか?フランスでとてもポピュラーなルバーブは、家庭菜園でよく育てられている作物の一つです。和名は「ショクヨウダイオウ」ですが普及度が低くいため、日本でも「ルバーブ」と呼ばれているようです。ルバーブのタルトは、フランスの家庭でよく作り食べられているタルトです。
吉田篤弘さんの小説に「それからはスープのことばかり考えて暮らした」という小説がありますが、タイトルを勝手にお借りすれば、私のこの数日は「それからはモノクロケーキのことばかり考えていた」という状態でした。 「それから」というのは、だるころさん (id:darucoro9216kun)の次の記事でモノクロケーキのイラストを見てからです。 darucoro9216kun.hatenablog.com 超クール!!! なんて素敵なんでしょう!ハートを鷲づかみ!モノクロケーキなんて聞いたことありません。でも、甘いケーキとは相反するビターな大人の雰囲気。 まるでミステリー小説に登場するような、探偵さんが月…
ケーキと言えばバターですが、バターの代わりになる食材はたくさんあります。バターの代用にした食材を紹介。そして、ズッキーニでバターを入れないヘルシーなチョコケーキを作りました。バターを入れなくても、しっとりしたチョコケーキに仕上がります。是非、みなさんも作ってみて下さい!
今シーズン最後のさくらんぼで、フランスのリムーザン (Limousin) 地方の伝統菓子「さくらんぼのクラフティ」を作りました。作り方は、材料を混ぜて焼くだけ!至ってシンプルなので簡単に失敗なく作ることができます。もちもちっ♥とした食感がたまらないお菓子です。
この時期の庭では、深紅、ピンク、クリーム色、オレンジ色、純白の薔薇が盛りを迎えている。たくさんの花が甘く高貴な香りを放っていて、蕾もどんどん膨らんでいる。 そんな中、風が庭を駆け巡ると、薔薇の花びらが、はらはらと舞いながら散っていく。 そんな姿を再現したくて、ゼリー寄せにして...
今年のフランスは、悪天候が続いたにもかかわらず、さくらんぼがたくさん収穫できました!うちでは、3種類のさくらんぼを楽しむことができます。一つ目は、小さいさくらんぼですが、甘みがあり歯ごたえのあるさくらんぼです。2つ目は、ジャムにすると美味しい酸味のあるさくらんぼです。
近藤史恵さん原作の「ときどき旅に出るカフェ」に登場するチーズケーキが食べたくて、家に常備している”キリクリーチーズ”で生地を作り、オーブンが無いので”魚焼きグリル”で焼いて作ってみました。今回は、身近にある物で作った「ロシア風ツップフクーヘン」の再現レシピをご紹介します。
近藤史恵さんの小説「ときどき旅に出るカフェ」に登場するスイーツが美味しそうだったので、家にある物で作ってみました。食後のプチデザートとして少量食べたかったので(カロリーが気になるお年頃)お弁当用のアルミカップ(8号)に入れてプチスイーツに。今回は、「セラドゥーラ」というポルトガルのスイーツの作り方をご紹介します。
ひと月近くの闘いを終えた末娘バッタを迎えに行くと、これ以上にない大きな笑顔で待っていた。最後の週はどうやら蕁麻疹が出てしまい、良く寝れなかったらしいが、そんな様子は微塵も見せずに、清々しい、達成感を得たもののみが見せる満ち足りた顔をしていた。 これで一つの試練を乗り越えたと言...
フランス語で「フラン ココ オ キャラメル Flan coco au caramel」と言います。人気のコストコで購入できる「キャラメルフラン」はクリームチーズが入っているため高カロリーですが、この「キャラメルフラン」は、ココナッツを代用するので、ヘルシーに仕上がります!
春野菜のよもぎ。最近は和ハーブとしても注目されるようになりました。田舎暮らしをしている方なら、野山で摘んで来るのでしょうか。朝摘みよもぎでお饅頭を作ったり、干してお茶にしたり。憧れます。そんな暮らし、理想です。 子供の頃から、そんな「摘む」暮らしとは縁がありません。土筆ぐらいはどこかの土手で見たことがあるような記憶もありますが。お膳立てされた「いちご狩り」「ぶどう狩り」さえ未経験。完全にひ弱なインドア派でこの年まで過ごして来てしまいました。 それでも「自然派」暮らしには憧れがあって、今更ではありますが、ちょっとでも生活に取り入れられたらいいなと思っています。 いつもは菓子食材の乾燥よもぎばかり…
前回は幸せを呼ぶはずのココナツフランだったが、確かに幸運を呼んだものの、お味の方は今一つだったので、ここは名誉挽回を期して、再チャレンジ。 同じレシピを使わないことはもちろんだが、グルテンフリー、ラクトースフリーと、ハードルをちょっと上げてみる。 蕎麦粉のタルトを敷き、そこに...
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・フェットチーネグミ エナジードリンク味 ・メーカー ブルボン アサヒ飲料 モンスター エナジー 355ml×24本 出版社/メーカー: アサヒ飲料 発売日: 2012/05/08 メディア: 食品&飲料 購入: 1人 クリック: 57回 この商品を含むブログ (8件) を見る ・エナジードリンク味のフェットチーネグミ!ジンジャーエールを甘くしたような味です(^ω^ ) コカ・コーラ コカ・コーラ エナジー 250ml×30本 出版社/メーカー: コカ・コーラ 発売日: 2019/07/01 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・個人的にモンスターエナジーをよく飲むので、その味…
・スコーン 憧れのクアトロチーズ ・メーカー 湖池屋 三養 【クアトロチーズラーメン】 120g x 4個 cuatro cheese ramen 出版社/メーカー: 三養食品 メディア: その他 この商品を含むブログを見る ・サクサクの軽いコーンスナックに、チーズがコーティングされています。お酒のおつまみにも良さそうですよ(`・ω・´) ・4種のチーズパウダーを使用したスコーンです♪憧れのクアトロチーズ味です(誰の?) ザネッティ社 1kgブロック パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月熟成DOP! parmigiano reggiano | cheese | チーズ | ... 出版社/メ…
・Pucca いちご ・メーカー 明治 明治 ストロベリーチョコレートBOX 120g×6個 出版社/メーカー: 明治 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・カリッと香ばしい生地で、いちごチョコを包み込んだ菓子になります♪ 博多風美庵 苺きらら15個入 出版社/メーカー: 博多風美庵 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・生地がしっかりと焼き上げられており、かなり香ばしいですね。いちごチョコの味もなかなかのものです(*´ω`*) 甘さ4 サクサク感4 いちご感4 香ばしさ4総合4 明治 プッカいちご 39g×10個 出版社/メーカー: 明治 メディア: その他 …
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桜餅を作ろう! 思いついたらまっしぐら。 手元に糯米、白玉粉があることを確認し、小豆を買いに走りでる。桜餅に欠かせない、うっすらと塩味のする、甘い桜の香りが奥ゆかしい、桜の葉の塩漬けは、先日目にした大葉で代用しよう。紫蘇の香りと桜の葉の香りでは、全く別物ではあるが、背に腹は代...
『Medovik メドヴィック』という名のケーキをご存知ですか?ロシアの伝統菓子です。『はちみつケーキ』とも呼ばれています。今回、ノルマンディー風にアレンジした『ノルマンディー風 · はちみつケーキ』の作り方をご紹介します。
今週のお題「雛祭り」 今日はひな祭り。 今年は久々にお雛様を一部のみ出しました(笑)。 晩ごはんは手まり寿司を用意しました。 デザートも手作りで用意。 ミニのお菓子たち。 低糖質仕上げです。 昨日作ったネイキッドケーキ。 最後まで読んでいただきありがとうございました。 ↓ポチッとワンクリックしていただけると励みになります。 よろしくお願いいたします。 にほんブログ村 スローライフランキング
ちょっと思うところがあって、ダイソーである物を買いました。「セルクル型 サークル」。ずっとセルクルの型が欲しかったんです。私が買ったのは約10cmのセルクルですが、ダイソーには6cmくらいの小さいサイズも並んでました。↓期限切れ防止に役立つ仕切りが気になる!ブログ村テーマ100円ショップ!ダイソー☆大創!セルクルなので、底はありません。直径約10.6cm、高さは約5cm。材質はステンレス鋼となっております。こんなの...
おはようございます。^^気がつけば2月も4分の1が過ぎ、来週はバレンタインですね🍫なんら需要も無いオバチャンですが、浮かれていろいろ買ってみたのでご紹介させてください(^^ゞますはこちら。「チョコやバターをレンジで溶かせるカップ」。名前がすべてを物語っていますが、、、めんどうな湯煎をしなくても、チョコが手軽に溶かせちゃうという便利アイテムです✨こちらはセリアで購入。↓長さが変えられるスライドケースが便利す...
マリトッツォという食べ物を知っていますか? イタリアの菓子パンだそうです。 まん丸い丸パンにたっぷりとクリームを挟んだローマ発祥のスイーツ。 昨日焼いた低糖質パンを使ってマリトッツォを作ってみました。 menu365.hatenadiary.jp コロンとまん丸なフォルムが可愛い。 小ぶりの丸パンですがクリームたっぷりで大満足。 夜は明日の朝食の低糖質総菜パンを焼きました。 明日の朝食が楽しみだわ~。 最後まで読んでいただきありがとうございました。 ↓ポチッとワンクリックしていただけると励みになります。 よろしくお願いいたします。 にほんブログ村 スローライフランキング
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簡単ふわふわシフォンケーキは簡単にふわふわなシフォンケーキをプロのように作ることができる失敗しらずのレシピをご紹介していきます!15cm~20cmの型で紅茶や抹茶のフレーバーの簡単ふわふわシフォンケーキを是非お試しください!
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手作りのお菓子や日常の事を書き留めています。
シュナウザー飼っている人、飼っていた人、好きな人集まろー\(^^)/
職場のストレスに縛られる事なく、 美味しいスーツやアフタヌーンティーンを満喫するワガママ生活。